Say Cheese! Ontdek de magie van de Goudse Kaasmarkt

Elke donderdag tussen april en augustus gebeurt er iets bijzonders op het marktplein van Gouda. Terwijl het middeleeuwse stadhuis trots midden op het plein staat, rollen tientallen goudgele kazen naar hun plek voor een eeuwenoude traditie: de wereldberoemde Goudse Kaasmarkt. Of je nu een echte kaasliefhebber bent of gewoon nieuwsgierig naar typisch Hollandse geschiedenis – deze markt is een absolute aanrader!

Even terugspoelen naar vroeger

De historie van de Goudse Kaasmarkt vindt zijn oorsprong al in 1198. Gouda kreeg toen het zogenaamde ‘stapelrecht’ op kaas, waardoor alle kaas uit de regio in Gouda verhandeld moest worden. Al snel groeide Gouda uit tot dé kaasstad van Nederland. Vandaag, honderden jaren later, leeft deze rijke traditie nog steeds voort op exact dezelfde plek.

De Kaasmarkt begint om 10.00 uur met het luiden van een bel, waarna het spektakel begint. In traditionele klederdracht onderhandelen boeren en handelaren nog altijd op dezelfde manier als vroeger: met het beroemde handjeklap. Met elke klap roepen ze een prijs, net zo lang tot ze elkaar de hand schudden en een deal gesloten is. De levendige sfeer, het gelach en gejoel van het publiek, en het geroep van prijzen maken de traditionele Kaasmarkt tot een onvergetelijke ervaring.

Een kleurrijk schouwspel

De kaasmeisjes, gekleed in vrolijke blauwe jurken en witte mutsen, heten bezoekers welkom met een brede glimlach. Overal op het plein liggen ronde kazen netjes opgesteld, wachtend om gewogen te worden in de historische Goudse Waag. Deze weegschaal stamt uit 1668 en werd eeuwenlang gebruikt om kazen officieel te wegen voordat ze verkocht werden. Op marktdagen herleeft dit ritueel, compleet met kaasdragers die behendig de zware kazen van de kar op de weegschaal leggen.

Niet alleen kaasliefhebbers komen aan hun trekken; rondom de markt vind je diverse kraampjes met oer-Hollandse ambachten. Kijk hoe een klompenmaker uit één blok hout een paar klompen maakt, of bewonder hoe een kaarsenmaker kaarsen dompelt. Bovendien kun je hier heerlijke lokale specialiteiten proeven zoals boerenkaas, stroopwafels en nog veel meer lekkernijen uit de regio.

Duik nog dieper in het kaasavontuur

Heeft je bezoek aan de Kaasmarkt je nieuwsgierig gemaakt naar de fascinerende wereld van kaas? Duik dan nóg dieper in de geschiedenis van dit oer-Hollandse product bij de Gouda Cheese Experience, een interactieve kaasbeleving in hartje Gouda. Hier ontdek je op speelse wijze het complete verhaal achter Goudse kaas: van koe tot kaasplank. Hier beleef je hoe kaas gemaakt en gerijpt wordt, en proef je natuurlijk hoe het smaakt. Wacht niet langer en koop je tickets vandaag nog, want er is niets leuker dan zelf ervaren waarom Gouda en kaas onafscheidelijk zijn!

Dubbel plezier met kaas én siroopwafels!

Wil je nóg meer uit je dagje Gouda halen? Kies dan voor het combiticket met de Kamphuisen Siroopwafelfabriek. Naast de Cheese Experience krijg je dan ook toegang tot de lekkerste fabriek van Gouda. Kijk hoe de beroemde siroopwafels worden gebakken en proef natuurlijk zelf een versgebakken warme siroopwafel. Dubbel genieten van twee authentieke Goudse specialiteiten voor een aantrekkelijke prijs – dat klinkt toch onweerstaanbaar? Boek nu je combiticket en maak er een heerlijke dag van!